Neues Projekt

Ich habe ein neues Projekt gestartet.. 

Projekt Kräuterbalkon..

Letztes Jahr hatte ich von Oma einige Tomaten auf dem Balkon, die aber leider zum Teil schon nach wenigen Tagen bei mir erst weisse Punkte und dann dürre Blätter bekamen und dann innerhalb zwei Tagen eingegangen sind. Der Rest war nicht so sehr produktiv, ich glaube die haben in meinen Blumenkübeln einfach nicht genug Erde, also genug zu Essen.. Da hat dann leider auch das Düngen nicht so viel genützt.. Dann war ich gestern noch auf der Jagd nach Bärlauch und hab den schon soweit verarbeitet.. 

Heute war ich dann im Obi und habe die Grundausstattung für meinen Kräuterbalkon erstanden..

Es gab einen 6-er Pack italienische Kräuter:

Salbei, Anderen Salbei, Melisse, Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut. Zudem habe ich dann aus Blödheit nochmal Thymian und Melisse statt Pimpernelle und Minze eingepackt.. Aber seis drum da finde ich schon eine Verwendung für.. Und wenn der Thymian getrocknet wird und geschreddert um dann für den nächsten Winter und den nächsten Husten Thymiantee zu machen..

Und einen Basilikum habe ich auch noch mitgenommen.. Ich hoffe der wird so groß wie der den ich schon mal gekauft hatte, der ging mir am Schluss bis zum Knie und den konnte ich an meinem Südfenster geparkt bis Februar abernten.. Mal sehen was daraus so wird..

Bis Dato hatte ich mit Kräutern außer meinem Basilikum kein großes Glück.. Mit den Zimmerpflanzen mehr, die habe ich nicht knusprig werden lassen sondern musste ich irgendwann jagen weil Schädlinge das Regiment übernommen hatten.. Deshalb sind meine Zimmerpflanzen seit meinem Umzug bis auf wenige Ausnahmen auch schon runderneuert worden.. Das klappt also soweit ganz gut.. Aber mit Kräutern hatte ich bis jetzt nicht so das Glück, ich hoffe das wird diesmal besser.. Ich gebe mir zumindest alle Mühe damit..

Dann habe ich mich gleich noch ans Umtopfen bzw. Einsetzen gemacht, und dabei in altbekannter Pünktchenmanier meinen ganzen Balkon verwüstet.. Meine erste Handlung wenn es morgen dann hell ist und ich aus dem Zeit-umstellen-Koma erwacht bin, wird sein meinen Balkon wieder begehbar und sauber zu machen, so dass man zumindest rausgehen kann und die Wäsche rausstellen, oder noch besser sich sogar noch auf die Stühle an den Tisch zu setzen.. Das wäre quasi das Nonplus-Ultra..

Ich muss mir, wenn ich irgendwo an Sandspielzeug hinlaufe welches mitnehmen, hauptsächlich wegen dem Sieb weil die Erde aus Mamas Garten so viele Steine und sonstige Bestandteile hat, dass zumindest ein Auffüllen der Blumenkübel nicht wirklich gut funktioniert hat..

Was in diesem Zusammenhang dann auch noch ansteht, ist meine Orchideen umzutopfen, und ich hoffe ich kirege das hin ohne dass sie tot gehen.. Ich habe eine weiß-rosane und eine gelb-pinke.. Und vor allem die gelb-pinke habe ich seit dem Einzug, war hier nach meiner Aloe-Vera die ja vorher schon Mamas Balkon kennen und schätzen lernen durfte die erste Pflanze in meiner Wohnung.. Auf sie bin ich auch wirklich stolz, weil sie so fleissig ist und immer entweder Triebe oder Blätter oder Blüten oder mehreres auf Einmal schiebt.. Es wäre für mich ein echter Rückschlag für mein Gärtner-Ego wenn die das Umtopfen nicht überlebt.. Deshalb muss sie jetzt noch bis Montag oder so in ihrem zu kleinen Topf verbringen, dass ich erst noch mit einer Orchideen-Expertin reden was ich so beachten muss..

Fotos gibts dann auch noch bei Gelegenheit von den Grünen, und natürlich immer wieder Status-Updates, schon allein deshalb, dass ich das Gießen und das Düngen nicht vergesse..

Müsli zum Frühstück - Rezept für Allergiker

Eine ganze Zeit lang habe ich mir Gedanken gemacht, wie ich mir ein Müsli zusammenstellen kann, dass für alle meine Allergien geeignet ist.. Durch eine Mail an die liebe Laborfee, die immer selbst Müsli macht, und einige Recherchen bezüglich Gluenfrei und so weiter, habe ich selber ein Müsli gemacht, mit dem ich super zufrieden bin, und das ich als echten Ersatz zu gekauftem Müsli sehe.. Ich werde mir in Zukunft kein Müsli merh kaufen, sondern mit das jetzt immer selber machen.. Und natürlich möchte ich Euch das Rezept nicht vorenthalten..

Zutaten:

Buchweizenflocken, Reisflocken oder glutenfreie Haferflocken

Honig

Kokosflocken

Leinsamen

Amaranth-Honig-Poppies (klick auf die Homepage)

Zubereitung:

Honig (ich hatte 4 EL) in einer Pfanne (langsam!!!) erhitzen

Kokosflocken, Buchweizenflocken und Leinsamen zugeben und langsam einrühren

                                                                                          oder aber

Buchweizenflocken allein langsam einrühren

Honigflocken auf einem Backblech verteilen, und dann ca. 45 Minuten bei 125 Grad im Ofen trocknen lassen, biss die Flocken knusprig und trocken geworden sind.

Danach alle Zutaten zusammenrühren und genießen..

Besonders lecker finde ich diese Amaranth-Poppies.. Die sind knusprig, nicht zu süß und für mich einfach der kauf-Müsli-Ersatz schlechthin.. Danach hatte ich lange gesucht.. Zu kaufen im Bioladen und im Reformhaus..

Müsliflocken nach dem Backofen

Amaranth-Poppies

Fertig geröstet im Ofen

Mischung ohne Honigflocken

Fertige Mischung I

Fertige Mischung II

Sportgedanken

Heute widme ich mich ein paar Gedanken, die ich mir so in letzer Zeit gemacht habe.. Bzw. die mir in den Mund gelegt wurden, oder die mir unterstellt wurden, oder die jemand anderer sich für mich gemacht hat, oder so ähnlich irgendwie..

Es dreht sich heute um meine direkte Kollegin, mit der ich in einem Zimmer sitze, um die ich wirklich wirklich froh bin, um das mal vorweg zu nehmen. Die aber auch einen teilweise sehr anstrengenden Charakter hat, die anderen gern Fachvorträge jeglicher Art hält, und die oftmals einfach komische Ansichten und Meinungen hat..

Sie hat sich entschieden für den Frühling und die Bikinifigur ein Abnehmprogramm zu machen, das in die Richtung Trennkost geht, und auf Kohlehydratverzicht ausgelegt ist.. Ich dagegen mache ja während der Fastenzeit meine Allergiekarenz, zum einen um meinen Bauch zu entlasten, der sich in letzter Zeit wieder sehr unkooperativ gezeigt hat, und natürlich auch um mein Gewicht in den Griff bzw. evtl. sogar noch etwas reduziert zu bekommen, und das dann hoffentlich länger zu halten als das letzte mal..

Bei dem Programm meiner Kollegin sind dieverse Sportangebote dabei, sie hat sich aber selbst auch Kurse gesucht, zu denen sie sich vorher schon angemeldet hatte.. Genauso zwei mal die Woche, wie ich.. Meine Kurse sind von der VHS und sind Dienstag und Donnerstag.. Um von meiner Krankenkasse die Kurse bei der VHS bezahlt zu bekommen müsste ich 80% des Kurses anwesend sein, und das dann von der Kursleitung nachweisen lassen.. 

In einer Diskussion die wir die Tage hatten, habe ich angemerkt, dass ich die Kurse selbst bezahle, weil ich die 80% meist nicht geschafft habe, (2x fehlen bei 11x Kurs), weil ich krank war, oder anderes vorhatte, oder es warum auch immer einfach nicht ging.. Es war aber nie so, dass ich mich beschwert hatte, dass es nicht übernommen wird, ich hatte lediglich angemerkt, dass ich sie selbst zahle.. Dann kam von ihr der Vorwurf "Du suchst ja auch und findest immer wieder Ausreden, dass du nicht in deinen Kurs gehen musst.. Bei mir fällt der Kurs nur bei einem wirklich trifftigen Grund aus.." Ich muss gestehen da ist mir erst mal alles aus dem Gesicht gefallen..

Ich lasse meine Kurse nur ausfallen, wenn ich wirklich krank bin (heuer z.B. einmal Antibiotika, ergo kein Sport + einmal Vorbereitung auf die fällige Darmspiegelung, damit sind die 80 Prozent schon wieder nicht erreicht) oder wenn ich etwas anderes vorhabe, was ich nicht verschieben kann.. Ich habe z.B. eine Kabaret-Karte von meinem Papa bekommen, die in den Zumba-Kurs fällt, und damit wäre die Zeit erst recht nicht erfüllt..

Ich lasse aber bestimmt nicht das Kabaret ausfallen, das ich zum Geburtstag bekommen habe, weil an diesem Abend Zumba ist, und ich die 80% vollkriegen muss.. Dazu gehe ich einfach schon mal viel zu gerne in ein Kabarett..

Aber die Aussage meiner Kollegin war für mich deutlich: ich bin einfach zu faul, finde immer und überall zu viele Ausreden, um nicht in den Sport gehen zu müssen, der mir Spaß macht, und den ich gerne betreibe, solange es meine Zeit, meine Kraft und vor Allen dingen meine Gesundheit zulassen.. Und die Kraft ist hier schon das ein oder andere Mal auch der Knackpunkt, obwohl ich dann trotzdem gehe, Hashimoto sei Dank, dass ich mich zur Rechten Zeit nicht auf den Füßen halten kann vor lauter Müdigkeit..

Im Gegenzug dazu sagt mir meine Ernährungsberatung vor kurzem: Wenn ich mir weiter so viele Gedanken um den Sport mache, und mir damit so viel Stress mache, und mich jede Woche aufs neue durchkämpfe mache ich es damit nicht besser.. 

Ihr Rat: Hör auf deinen Körper, deine Kraft, und wenn Du keine Lust oder Kraft hast, oder vor allem auch wenn es dir nicht gut geht, dann lass es ohne schlechtes Gewissen ausfallen, du treibst genug Sport, wenn du da noch mehr Stress reinbringst, ist das Kontraproduktiv wegen der Stresshormone.. 

Zumal die beiden Sachen ja nicht meine einzigen Sprotlichen aktivitäten sind.. Ich bin ein bis zwei mal die Woche im Stall, mit Reiten, Stallarbeit oder Bodenarbeit, Misten oder was auch immer.. Dazu dann noch ein- bis zweimal die Woche LineDance, wenn das Winterhalbjahr rum ist, dann teilweise zwei mal am Wochenende.. Dann habe ich noch diverse andere Hobbys, bei denen ich ebenfalls ganze Tage auf den Füßen bin, und die bestimmt nicht weniger kräftezehrend und somit natürlich im Umkehrschluss auch bewegungsreich sind.. Und dazu habe ich im Gegensatz zur Kollegin eine volle Woche zu arbeiten, und bin eine der ersten, die in der Arbeit erreichbar ist, was natürlich nur durch konsequentes frühes Aufstehen möglich ist...

Jetzt habe ich also die Wahl zwischen "Du machst zu wenig Sport und findest zu viele Ausreden für jede Gelegenheit um den Sport ausfallen zu lassen" von meiner Fachkollegin

gegen

"Du machst genug Sport und hast genug Bewegung, Steress dich nicht noch mehr und wenn du keine Lust hast oder es gesundheitlich nicht geht, lass es ohne schlechtes Gewissen ausfallen"..

Auch wenn ich mir dazu vermutlich dann noch weitere Diskussionen einbrocke, ich bleibe beim Rat meiner Ernährungsberatung..

Aber vielleicht kann ja der ein oder andere nachvollziehen dass es mich richtig geärgert hat und das eigentlich immer noch tut..

Noch ein fliegender Ast

Ich habe beim Nachlesen bei Svü noch ein Stöckchen entdeckt, das ich mir mal geholt habe weil ich auch hier die Fragen gut fand die sie sich ausgedacht hat.. Auf los gehts also gleich los..

1. Wenn es einen Buch/Film Hype gibt… folgst du dem dann sofort? Oder wartest du bis du dich mit beschäftigst? Oder ignorierst du es gar ganz?

Normalerweise bestreike ich solche Hypes komplett.. Ich mag es nicht Bücher zu lesen weil die Allgemeinheit jetzt beschlossen hat, diese Bücher zu lesen.. Ich mag Bücher lesen weil sie mich ansprechen, weil ich sie mir jetzt gekauft oder ausgeliehen habe, oder natürlich auch mal weil sie mir jemand empfohlen hat, wenns dann aber in Form eines Hypes ist, will ich sie meist nicht lesen.. 

Ich hatte die Harry Potter Bücher schon mehrmals durchgelesen (Nr. 1 bereits drei mal) bevor hier irgendjemand Harry Potter gelesen hat, und habe sie deshalb weitergelesen nachdem der Hype aufkam, weil ich die Geschichte so sehr mochte..

Bei Twilight habe ich während dem Hype angefangen zu lesen, aus der Not heraus, ich musste mir das erste mal in meinem Leben ein Buch von meiner Schwester schnorren, weil ich keinen Lesestoff mehr hatte.. Leider hatte meine Schwester nur das Buch mit Eduard im Schrank.. Also dann doch das.. Ich hab dann aber auch dem Hype entsprechend alle vier Bücher in 4 Wochen gelesen gehabt.. Hatte ich erwähnt dass ich die Schreibweise von Stephenie Meyer bei Twilight mag, die bei Seelen aber garnicht??

2. Welche war deine erste eigene CD? Und würdest du sie jetzt immer noch mögen?

Meine erste selbst gekaufte CD war, oh Gott haltet Euch fest.. Zlatko und Jürgen Großer Bruder.. Die würde ich mir heute definitiv nicht mehr kaufen.. Die ersten geschenkten CD´s hatte ich schon vorher.. Pocahontas und König der Löwen (mit Hella von Sinnen als Hyäne) und die würde ich mir sofort wieder kaufen..

3. Hand aufs Herz. Welchen “Promi” magst du wirklich? Warum?

Hm.. Welchen Promi.. Das ist jetzt schwieriger zu beantworten als gedacht.. Barbara Schöneberger schätze ich sehr, ihre ganze Art und ihr Auftreten.. Aber auch Horst Janson und Magdalena Neuner.. 

Eigentlich aber alle diejenigen die sich Zeit für ihre Fans nehmen und die auch zu schätzen wissen.. Ja, das tun durchaus nicht alle Promis!!

4. Der Klassiker. 1000€, einfach so. Was tust du damit?

Ich spende definitiv einen Teil an die DKMS, weils da ankommt wos wirklich gebraucht wird.. Dann werde ich bei Amazon ordentlich shoppen gehen, und glaube nicht dass da bei meinen momentanen Wünschen noch viel übrig bleibt.. Der Rest, sollte doch einer übrig bleiben wird für einen Urlaub oder einen Kühlschrank angelegt.. Völlig Frauen-untypisch komplett ohne Klamotten.. 

5. Auf ewig nur noch ein Urlaubsziel. Wohin geht es?

Oh das ist schwer.. Es müsste auf jeden Fall am Meer sein.. Und warm.. Also fallen bei mir in dem Fall die deutschen Meere leider weg.. Ich wäre mit Kroatien, Fuerteventura, Lanzarote, Türkei oder der Karibik (ungesehen) aber einverstanden..

Oh, Moment! Ich möchte einmal vorher die Karibik gesehen haben, danach wäre es mir egal auf was für ein Ziel von den genannten man mich festnagelt..

6. Und könntest du dir vorstellen alleine in den Urlaub zu fahren? Und egal was du sagst: Warum?

Ein klares vielleicht..

Vor kurzem habe ich noch gesagt, ich fahre nicht allein in den Urlaub, lieber bleibe ich mein restliches Leben zu Hause, weil ich es mir einfach nicht vorstellen konnte allein irgendwo hin zu fahren.. Mittlerweile hat sich das etwas geändert, und ich kann mich mit dem Gedanken zumindest grundlegend anfreunden.. Hatte zwar bis dato noch nicht den Mut, aber nachdem mich meine Urlaubsdoppels regelmäßig versetzen und ich doch nicht dauerhaft nur zu Hause sitzen wollte, geht die Tendenz jetzt klar zu vielleicht bis sogar doch irgendwann mal.. Aber es müsste wohl irgenwo sein, wo ich mich mit meinen Brocken Schulenglisch oder dann evtl. doch in deutsch verständigen kann, und wo ich mich - als Mitglied im "Frbrgl-Club" auch allein rausgehen trauen kann.. Wenn ihr versteht was ich meine.. Wenn nicht beantworte ich gerne Fragen dazu..

7. Das Lieblingsgericht aus deiner Kindheit. Magst du es heute noch?

Ja.. Definitiv..

Pfannenkuchen mochte ich, mag ich und werde ich auch immer mögen.. Ob süß, ob herzhaft, ob dunkel oder hell, matschig oder cross, ich liebe Pfannenkuchen und vernichte sie in Lichtgeschwindigkeit..

8. Mit welchem Buchcharakter möchtest du mal einen Kaffee trinken? Meinetwegen auch Kakao oder Bier. ^^

Hm.. 

Mit dem Orden des Phoenix, den Weaslys und den Lehrern von Hogwarts sowie natürlich Harrys Clique.. Bzw. eigentlich vielen Charakteren aus meinen Büchern.. Ich mag die Charaktere in meinen Büchern in der Regel sehr..

Besonders erwähnen möchte ich dann auch noch Luc und Nicolas aus "Bevor es dunkel wird", mein erstes Erwachsenen-Buch das ich besessen habe, und das mir ganz besonders ans Herz gewachsen ist..

Bei mir wirds wohl ein Treffen auf ein Wasser oder Tee, zumindest momentan geht ja Kakao und Bier nicht wegen den Allergien, und Kaffee deshalb auch nicht, ich weis nämlich nicht ob es irgendwo in der Bretagne oder in der Winkelgasse Kokosmilch gibt.. Möööp.. Die könnens herzaubern.. Ok.. Dann aber doch Schokolade..

9. Wolltest du früher etwas lernen, was du dann nie gelernt hast und jetzt bereust? 

Spanisch.. In der Berufsschule allerdings erst.. Das bereue ich wirklich.. Wir hatten dazu keine Gelegenheit, und auch bei der VHS war es dann zwei Jahre später nicht so erfolgreich, aber das würde ich wirklich gern fließend sprechen können.. Ob ich mal Babbel ausprobieren sollte?

Und irgendwann war auch mal Saxophon angedacht, das hat aber zeitlich nicht hingehaut, das würde ich eigentlich auch gern können.. Nachdem ich aber schon nicht zum Keyboard-spielen komme, ist das glaub ich nicht weiter schlimm..

10. Und weil ich Katjas total eigennützige Buch-Sortier-Frage so toll fand. Ablage! Wie sortierst du deinen Papierkram? Alles in einen Ordner Register? Viele Ordner? Jedes Jahr neu, oder sammeln bis der Ordner platzt?

Bei mir wird eine Zeit lang in der Schublade gesammelt, dann alles sauber und ordentlich mit Register und so weiter in Ordnern abgelegt.. Die momentan noch nicht aber sicher bald aus allen Nähnten platzen, weil ich zu der Gattung Mensch gehöre die absolut alles aufheben muss..

11. Schmeißt du Dinge die du nicht mehr brauchst sofort weg, oder versuchst du erst jemanden zu finden der sie noch gebrauchen/verwenden kann?

Es gibt Dinge die man nicht mehr braucht?? Ernsthaft?? Wirklich?? Oh oh.. *Duck und weg*

 

Wenn jemand die Fragen toll findet darf er das Stöckchen gerne haben.. Werfen tue ich es nicht, ich kann nicht gut zielen und würde sonst irgendwen falschen treffen..

Stöckchen

Hab ich geklaut bei der FeeaufeinemAst die es mehr oder weniger in die Luft geworfen hat.. Ich hab meine (desaströs un)sportliche Vergangenheit verdrängt und das Teil gefangen:

1. Vegetarisch oder sogar vegan leben: wie lange würdest du durchhalten?

Ich bin momentan eine Mischung aus vegan und nicht vegetarisch.. Ich esse derzeit relativ viel Fleisch und vor allem auch sehr viel Fisch, weil ich sonst meinen Eiweißhaushalt nicht geregelt bekomme.. Bei allem anderen bin ich momentan aber vegan, weil ich keine tierische Milch und deren Milchprodukte essen darf.. Ob ich es auf Dauer durchhalten würde, kann ich so nicht sagen.. Aber vermutlich vegan nicht, weil ich dazu einfach zu gerne normalen Käse esse, auch wenn ich mich damit jetzt immer ganz arg zurücknehmen muss, um nicht zu viel zu essen, wenn meine Allergiewochen wieder um sind.. Vegetarisch wäre denk ich mal kein Problem, sag ich jetzt mal so ins blaue, aber vegan.. Kann ich mir momentan eher weniger vorstellen.. Ehrlich gesagt..

2. Gibt es eine Zahl, die in deinem Leben eine ganz besondere Bedeutung hat?

Die Zwei und oder die Acht.. Beide Zahlen kommen mindestens einmal in meinem Geburtstag vor, in jedem Geburtstag aus meiner Familie und auch sonst in vielen Dingen des alltäglichen Lebens..

3. Hast du Pflanzen in deiner Wohnung stehen? Wie lange (über-)lebt die “dienstälteste” Pflanze schon bei dir?

Meine dienstältesten Pflanzen sind meine Aloe Vera, die Juccapalme die eine Bekannte nach meinem Auszug von Zuhause wieder Reannimiert hat, und Meine erste Orchidee, die ich mir in der neuen Wohnung gekauft habe (die ist mittlerweile über 4 Jahre) alt.. Alle anderen musste ich irgendwann jagen, weil die Läuse mit ihnen durch die Wohnung spatziert sind.. Aber die drei haben es bis jetzt geschafft nicht von diesen Mistviechern befallen zu werden.. Alle anderen wurden mittlerweile mindestens einmal ausgetauscht.. Knusprig wurden bei mir die wenigsten Pflanzen, sie waren nur einfach irgendwann weggelaufen und ich brauchte neue.. 

Meine Aloe Vera ist sogar schon Oma wenn man so will, und hat schon einige Kinnas hervorgebracht die sich auch bester Gesundheit erfreuen.. Sie ist aber auch die Pflanze die mir am meisten bedeutet..

4. Welches Lied geht dir im Augenblick am meisten auf den Wecker?

Oh, das kann ich schnell beantworten.. Hey Brother.. Läuft alle Stunde im Radio, hat für mich eine derart nervige Melodie und der Sänger geht auch garnicht, ich hoffe dass das Lied bald abstürzt, es kommt mir echt zu den Ohren raus..

5. Selber kochen: nur das nötigste, um nicht zu verhungern, oder zur Kunst erhoben?

Unter der Woche, wenns schnell gehen muss definitiv das nötigste um nicht zu verhungern..

Am Wochenende, im Urlaub oder wenn ich Zeit habe durchaus eine Kunst der ich mich auch gerne widme, und vor allem bei den vielen Allergien, wenn man sich immer mit "Ersatz-Nahrungsmitteln" beschäftigen muss, wird daraus wirklich schnell eine Kunst, die dann aber, wenn ich Zeit habe und nicht vor dem Hungertod stehe, gerne und ausgiebig pflege..

6. Wo wir gerade dabei sind: was hast du zuletzt selbst auf dem Herd (oder im Backofen) gezaubert?

Das letzte war das Müsli von der Fee, da gibts noch einen eigenen Blogeintrag mit Fotos dazu :)

Davor selbstgemachtes glutenfreies Brot, mit einem Hefeteig der sich leider keinen Milimeter bewegt hat obwohl er doch so viel Zeit hatte zu gehen..

Auf dem Herd zuletzt Currygeschnetzeltes mit Kokosmilch und Reis..

In meiner Lotte Brokkoli für Brokkoli mit Zitronensoße, den ich aus dem Wunderkessel gemacht habe, und danach glutenfreier, veganer Pudding für nächste Woche zum Frühstück..

Das letzte "normale" Essen aus dem Ofen war mein Rosenkohlauflauf der zwar gut war, wo ich aber festgestellt habe, dass Rosenkohl und ich nur in Form von Suppe wirklich kompatibel sind..

7. Und gib es zu: irgendwas ist beim Kochen auch schonmal richtig schiefgegangen. Wie schlimm war es?

Beim Kochen war es Zucker der karamellisieren sollte, den ich aber zu hoch eingeschalten hatte.. Noch bei Muttern auf dem Ofen.. Der Topf war danach reif für die Mülltonne..

Seit ich ausgezogen bin war es beim Kochen.. hm... Fällt mir nichts ein, bis jetzt konnte ich alles retten..

Aber beim Backen: Da hab ich für die Weihnachtsplätzchen die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen wollen, weil das ja sooooooo gut geht, und sooooo schnell.. Das Ende vom Schokolade war dann, dass er so in die Schüssel reingebrannt war, dass ich sie nur mit tagelangem Einweichen und viel Zauberspray wieder so was ähnliches wie sauber bekommen habe.. Die Schokolade wäre super als Holzkohle durchgegangen, war als Schokolade nicht mehr zu erkennen, und ich hatte fast zwei Wochen den Brandgeruch in der Küche und in der Wohnung hängen..

Richtig schiefgegangen ist das nicht, aber es ärgert mich, dass mein Hefeteig mit glutenfreiem Mehl nicht mehr aufgeht.. Keinen Millimeter mehr.. Ich will das nicht!!

8. Hast du ein Kleidungsstück, was längst nicht mehr dazu taugt, dass du dich damit unter die Leute traust, das du aber nie-nie-nie-NIEMALS wegwerfen würdest?

Ja, ich habe so ein Kleidungsstück, das ist eigentlich noch neu, war auch mal garnicht so billig, hat mir nie richtig gepasst, und mittlerweile finde ich die Farben soooo furchtbar dass ich es glaub ich echt in den Kleidersack geben muss..

Bis vor kurzem waren das auch zwei Hosen von vor 10 Jahren, in die ich schon seit 11 Jahren nicht mehr reingepasst habe, und die deshalb natürlich auch ihren Zweck verfehlt hatten.. Das waren immer meine "Motivationshosen" fürs Abnehmen.. Leider hatte Herr Hasthimoto bis vor kurzem was dagegen.. Die passen aber seit den ersten Karenzwochen der Diät wieder, und desahlb taugen sie jetzt wieder..

Hosen die nicht mehr ansehnlich sind kommen mal noch mit in den Stall, da ist es egal wenn sie nicht so ansehnlich mehr sind, aber wenn sie dann duch sind, kommen sie schnell weg..

9. Was hilft dir abends im Bett gegen kalte Füße?

Bettflasche oder Kirschkernkissen, und irgendwas was ganz schnell das Immunsystem wieder auf Vordermann bringt weil wenn ich kalte Füße habe werde ich im Regelfall krank.. Ansonsten gibts das bei mir genauso nicht wie kalte Hände.. Und das find ich auch garnicht mal so unpraktisch..

10. Was hast du dir zuletzt auf DVD (oder BlueRay) gekauft bzw. schenken lassen? Was war der Anlass dazu?

Das war die 6. Staffel von The Big Bang Theory, weils meine Lieblingsserie ist, weil ich auf Entzug war und weil ich diese DVD´s besitzen muss um sie irgendwann in der Dauerschleife laufen zu lassen.. Lediglich unterbrochen von Pepe Nietnagel, Sister Act und Avanti Avanti..

11. Mit welcher Sorte würdest du versuchen, mir das Teetrinken schmackhaft zu machen?

Roiboos Pfirsich, Erdbeer-Flip, Plätzchentee, Omas Pfannkuchen oder dem Preiselbeertee über den ich letzte Woche im Teeladen geflogen bin.. Auch wenn du momentan einige davon allein trinken müsstest, weil die Äpfel als Grundlage haben.. Allergie und so..

Ich gebe das Stöckchen auch an den weiter der die Fragen gerne beantworten will.. Kaninchen vielleicht??

Aktualisierung

Ich mache mich jetzt dann an die Aktualisierung der meisten Rezepte-Tweets, da ich neulich im Wunderkessel gelesen habe, dass einige da etwas empfindlich reagieren, wenn man ihre Rezepte verwendet, werde ich im Wunderkessel einen Link auf den Blog dalassen, und hier einen Edit dazu schreiben.. Ich hoffe dass alles soweit damit einverstanden sind, und dass ich mir weiterhin bei den lieben Hexen aus dem Wunderkessel Anregungen holen darf, um die dann hier einzustellen, dass wir Allergiker hier ein Nachschlagewerk bekommen..

Ich hoffe, diejenigen fühlen sich durch die Wortwahl "empfindlich reagieren" nicht auf den Schlips getreten, leider weis ich nicht wie ich es sonst ausdrücken soll. Ich hatte garnicht darüber nachgedacht dass mancher sich da evtl. ärgern könnte, wenn ich keinen eigenen Hinweis auf die Seite mache, dass das Rezept von ihm ist, sondern nur auf das Rezept im Wunderkessel verlinke, und möchte das hier nun selbstverständlich nachholen.

Deshalb:

Drei, Zwei, Eins, GO!

Kokos-Zwetschgen Eis - Rezept für Allergiker

Nachdem ja das Wetter heute sowas von schön war, und wir heute Vormittag schon mit unseren Sonnenscheinen im Wald unterwegs waren, hatte ich heute Nachmittag einen Küchen-Flash und habe Allergikerbrot gebacken, bzw. Allergikersemmeln und habe mir selbst ein Allergikergeeignetes Eis gemacht..

Ging super einfach, und super schnell, und hat auch megalecker geschmeckt.. Hach und das alles sogar passend zu meinem Fastenvorsatz Allergiegeeignet.. Was bin ich zufrieden heute..

Natürlich möchte ich Euch das Rezept hier nicht vorenthalten, deshalb auf gehts:

Ach ja, natürlich mit Lotte gemacht, und diesmal erst für zwei kleine Portionen, die große Portion kommt wenn wieder Platz in der Gefriere ist..

Zutaten:
50 g Kokosmilch (z.B. selbstgemacht, ca. Angabe, ich hatte die Waage aus..)
50 gZwetschgen
Vanille
2-3 EL Reissirup

Zubereitung:
Kokosmilch
Zwetschgen
Vanille
EL Reissirup alles zusammen in den Mixtopf geben

1 Minute Stufe 10

Und dann ab in die Gefriertruhe weil sonst ist es eher ein Joghurt als ein Eis..

Schmeckt gut, auch mit selbstgemachter Kokosmilch, aber das war ja auch nicht anders zu erwarten.. Nachdem die drei Minuten volles Rohr durch die Lotte gejagt wurde war es mehr ein Kokosschaum als eine Milch, das hat das ganze noch luftiger und noch fluffiger gemacht.

Eine Portion habe ich noch für morgen, um das Wetter noch ganz auszunutzen..

The Time goes..

Huch.. Und schon ist wieder ein Monat rum..

Und schon wieder eine Woche, in der ich nichts hatte hören lassen von mir..

So geht das nicht.. Einer meiner (beiden) Vorsätze für die Fastenzeit ist dann wieder öfter zu bloggen..

Der andere Vorsatz, ich weis nicht ob ichs schon mal geschrieben habe, ist, dass ich nochmal 6 Wochen, während der Fastenzeit, meine Allergiekur durchziehe.. Das heisst ich werde wohl auch wieder Rezepte hier durchgeben, die allergikergeeignet sind und von mir getestet und für gut befunden, oder sogar "erfunden" wurden.. Mal sehen was ich so für Ideen und Inspirationen habe.. Momentan bin ich noch komplett einfallslos und denke an sechs Wochen lang Suppe.. Die kann ich mit Sojasahne machen und da muss ich mir keine Gedanken machen.. Aber das geht so nicht.. Irgendwas muss mir schon wieder einfallen.. Muss ich wohl wieder meinen Lieblingskessel zu Rate ziehen..

Am Donnerstag gibts auf jeden Fall mal Sushi zu Mittag, weil Donnerstags hole ich mir immer in der Stadt was zu essen, die restliche Woche habe ich Käsebrot oder Fisch oder so dabei, aber Donnerstags gibts dann immer was gekauftes, dass ich mittags rausgehe und Beschäftigung habe..

Glutenfreies Brot habe ich schon gekauft und eingefroren, ich hoffe ich kann es sechs Wochen lang essen, weil es schmeckt halt einfach nur nach Pappe.. Irgendwie..

Ich habe mir auch vorgenommen wieder selber Brot bzw. Semmeln zu backen, habe ein neues Rezept für Hefeteig, das ich nochmal testen will und dann hier mit einstellen..

Am Wochenende hatte ich mir Hackbällchen Western Style gemacht, mit Paprikas (gekocht) und Tomatensoße (passierte Tomaten, durchgekocht).. Leider habe ich das überhaupt nicht vertragen.. Ich hatte Durchfall, Bauchschmerzen bzw. Bauchkrämpfe davon bekommen und gestern sogar einen komplett "blühenden" Mund/Rachen, der den ganzen Abend weh getan hat, nachdem ich die Reste gegessen habe.. Ich hoffe dass das nicht die nächste Stufe der Allergie ist, weil eigentlich sollten sie ja weniger werden und nicht immer noch mehr ausufern und sich nicht immer noch was neues einfallen lassen.. hmpf..

Ich hoffe damit wieder mein Gewicht nach unten zu kriegen, das war ja ein durchaus angenehmer Nebeneffekt von der ersten Runde Allergiekur.. Mal sehen ob das diesmal auch so gut klappt.. Ich hoffe es, denn dann kann ich mir Abends mal wieder Nudeln oder sowas machen, das hat schon auch Vorteile, wenn man sich nicht jeden Abend Essen ohne Kohlehydrate suchen muss, sondern wenigstens da sich nicht auch noch Gedanken drüber machen braucht.. Dafür nehme ich dann ja sogar Pappebrot in Kauf..